Warna lampu LED tidak hanya membantu tanaman tumbuh, tapi juga bisa digunakan untuk meningkatkan rasa dan kualitasnya sepanjang tahun, dan bisa meningkatkan nilai nutrisinya. Tak hanya itu, buah dan sayuran yang ditanam di bawah lampu LED tidak rentan terhadap ancaman perubahan iklim, sehingga peran yang dipimpin di bidang pertanian semakin mendapat perhatian.
Phillip Davis menggunakan cahaya untuk mengendalikan pertumbuhan tanaman, memisahkannya dari ketergantungan pada cuaca yang baik.
Salah satu rumah kaca di pusat Teknologi Stoxx tumbuh tomat, yang tumbuh di bawah lampu LED berwarna. Rumah kaca berisi dua jenis lampu LED Philips. Lampu langit-langit terletak di atas pabrik untuk mengganti lampu sodium tekanan tinggi standar, lentera LED terletak di langit-langit, untuk memaksimalkan efisiensi pemanfaatan panen tanaman.
Kini, dengan pertumbuhan penduduk dunia, ketakutan sebenarnya adalah kita akan memakan makanan. Peran Pusat Teknologi Stoxx di abad ke-21 adalah untuk mengusulkan perbaikan berkelanjutan dalam teknologi produksi pangan untuk mengatasi tantangan saat ini.
Phillip Davis mengatakan: "Lampu LED adalah teknologi yang kita sadari lima atau enam tahun yang lalu dan benar-benar dapat menguntungkan hortikultura." "
Industri berkebun memiliki banyak minat terhadap LED. Bukan hanya karena efisiensi energi, tapi karena potensi cahaya untuk mengendalikan tanaman.
Kemampuan untuk mengubah warna lampu LED sangat penting. 90% gen tanaman dikendalikan oleh cahaya. Oleh karena itu, dengan mengubah spektrum, pola pertumbuhan, kecepatan pengembangan dan morfologi tanaman dapat berubah. Anda juga bisa mengubah rasa, aroma, kandungan antioksidan, dan jumlah vitamin yang dihasilkan oleh tanaman.
Pusat Teknologi Stoxx menggunakan biologi alami tanaman untuk melakukan ini, dan tidak berubah dengan cara apapun atau gen mereka. Sebagai gantinya, ia menggunakan cahaya untuk meningkatkan hasil, kualitas, dan rasa produk yang dipelihara.
Cahaya dapat digunakan untuk memastikan bahwa rasa buah dan sayuran sama sepanjang tahun, misalnya, untuk memastikan bahwa tidak ada perbedaan selera antara stroberi yang ditanam selama musim dan yang tumbuh di musim dingin.
"Kami berbicara dengan koki restoran baru-baru ini dan mengatakan bahwa jika rasa perubahan basil sepanjang tahun, akan sangat sulit untuk merancang resep," kata Davis. "
"Kita bisa menghasilkan kemangi dengan kualitas yang sama sepanjang tahun, yang berarti setiap kali kita membuat resep, kita membutuhkan jumlah kemangi yang sama." "
Jika lingkungan iluminasi benar, dedaunan tanaman juga bisa memperbaiki rooting tanaman. Pencahayaan yang tepat dapat meningkatkan jumlah tanaman rooting dari 20% menjadi hampir 100%, yang berarti bahwa tenaga kerja dan bahan dapat diselamatkan.
Ribuan petani komersial telah mengunjungi pusat teknologi untuk melihat teknologinya, namun menggunakan LED di peternakan tidak terlalu lazim.
"Keterlambatan aplikasi terutama untuk meyakinkan petani bahwa LED masuk akal secara ekonomi," kata Davis. "
"Ini karena LED lebih mahal daripada teknologi pencahayaan yang sekarang digunakan di peternakan. Ketika harga mulai turun, akan banyak petani yang ingin berinvestasi di bidang teknologi."
Salah satu alasan utamanya adalah LED terus berkembang dan harga perangkat pencahayaannya hampir sama dengan dua tahun yang lalu. Biaya pemasangannya turun, namun harga yang diantar masih sulit untuk menarik banyak petani.
Kelebihan LED cukup besar, dan spektrumnya juga berubah, dan suhu LED yang rendah berarti mereka dekat dengan tanaman tapi tidak merusak tanaman. Tidak ada logam berat atau kaca di LED, dan lampu natrium bertekanan tinggi terkadang rusak dan menyebabkan polusi.
3.jpg
Spektrum LED dapat disesuaikan untuk mengendalikan banyak aspek kualitas tanaman, termasuk penampilan, tinggi dan waktu berbunga.
Tapi keuntungan utama dari pertanian LED adalah tidak terpengaruh oleh pemanasan global, yang berarti terlepas dari cuaca, budidaya tanaman bisa terganggu.
"Sistem yang kita bicarakan tidak akan pernah menggantikan panen di lapangan," kata Davis. Yang perlu kita lakukan adalah menambahkan lapisan produksi tanaman lain ke sistem saat ini untuk mengatasi perubahan iklim dan meningkatkan keamanan rantai makanan. Sistem ini akan selalu menghasilkan tanaman dengan kualitas yang sama, tanpa mengandalkan cuacanya. "
Sejak bergabung dengan pusat teknologi Stoxx lima tahun yang lalu, Davis terkejut bahwa industri pertanian dan pencahayaan telah menunjukkan ketertarikan besar pada karyanya.
Ia sangat terkesan dengan keinginan industri pertanian untuk menggunakan ilmu akademis untuk latihan, namun ia merasa tidak nyaman dengan kendala yang ada.
"Kita perlu mengurangi biaya pertanian LED," tutupnya. Tapi tidak dengan mengorbankan kualitas. Harga turun, tapi kita perlu memastikan bahwa teknologi itu positif dan bermakna secara ekonomi. "
